BLANC DE MORGEX Questo vino viene prodotto in vari comuni di La Salle e Morgex in provincia di Aosta e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Blanc de Morgex. La gradazione alcolica raggiunta è 10°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è un anno circa. La colorazione del vino appare giallo paglierino con riflessi verdi. All'esame olfattivo risulta fruttato, mentre a quello del palato risulta sapido, asciutto e acidulo. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 8°. I piatti con cui si accosta sono piatti di pesce di acqua dolce anche alla griglia, e può essere un buon aperitivo Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002