ISONZO MALVASIA Questo vino viene prodotto in alcuni comuni della provincia di Gorizia e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle della Malvasia Istriana. La gradazione alcolica raggiunta è 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 12 mesi. La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta con profumo di frutta appena colta, mentre a quello del palato risulta asciutto, morbido e rotondo. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 10°. I piatti con cui si accosta sono primi piatti e pesci Note particolari: buono Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 28/01/2003