FALERIO DEI COLLI ASCOLANI Questo vino viene prodotto nella provinci di Ascoli Piceno e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono in maggioranza Trebbiano toscano, altre uve sono Malvasia toscana, Verdicchio, Passerino e Pinot Grigio. La gradazione alcolica raggiunta è 12° circa, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è intorno ai 7mesi. La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto, sapido con leggera e gradevole sapre acidit…. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pasto. La temperatura di servizio consigliata è 8°. I piatti con cui si accosta sono minestre, pesci e carni bianche Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002