COLLI ORIENTALI DEL FRIULI SAUVIGNON Questo vino viene prodotto in parte della provincia di Udine e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Sauvignon. La gradazione alcolica raggiunta è intorno ai 12,5°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è piuttosto giovane circa 7 mesi. La colorazione del vino appare giallo paglierino chiaro. All'esame olfattivo risulta con leggero profumo di frutta, mentre a quello del palato risulta asciutto sapido e fresco. Delicato. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 8°. I piatti con cui si accosta sono pesci e minestre in generale Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 21/12/2002