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Domanda: Quanto si dovrebbe pagare al massimo un buon olio di oliva extravergine?

Visto che i prezzi dell'olio di oliva hanno una forbice dei prezzi molto ampia, quanto dovemmo pagare al massimo un buon extravergine di oliva?




Risponde: Tecn. Sup. Agr. Mauro Gaudino Agroalimentare
Agroalimentarista con il titolo professionale di Tecnico Superiore dei prodotti Agricoli ed Agroindustriali è un assaggiatore di olio professionista iscritto nell'elenco nazionale dei 'Tecnici ed esperti di olio extravergine di oliva'. E' esperto di comunicazione e di promozione di eventi gastronomici ed autore di una guida vini e di una guida olii.
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Ereggio signore, è molto difficile rispondere alla sua domanda, in quanto un buon olio potrebbe essere ottenuto da olive coltivate, raccolte e trattate con così tanta cura che il prezzo potrebbe essere carissimo. Non c'é una vera risposta a questa domanda. La ringrazio comunque e la saluto.

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