Sono stato a cena da un mio amico che ha preparato come antipasto delle bruschette condite con l'olio che fa il padre.
 Ma era amaro...
 Mi farà male?

Fermo restando che l'olio non deve essere amaro come il sapore di 'medicinale', fatto questo che potrebbe nascondere dei problemi, ma avere un retrogusto amaro ed e piccante. Se lei assaggiando l'olio ha riscontrato il secondo tipo di gusto, cioè retrogusto amaro e leggermente piccante, vuol dire che probabilmente non solo quell'olio non fa male, ma è di buona qualità nutraceutica.